Faz teeeempo (10 anos para cada "e") que não ouço isso. No interior de SP costumava ouvir para pontuar uma parada no raciocínio. "Até aqui OK, estamos na mesma página", "tomemos o anterior como pressuposto". "So far so good".
- Você gosta dela e ela tem namorado. Muito que bem, e agora o que se pode fazer a respeito?
- Ele bateu o carro, muito que bem. Alguém saiu machucado? Tem seguro?
- O vírus está à solta, muito que bem, mas eu tenho que trabalhar. O jeito é tentar trabalhar em casa.
O que é que vem depois do "muito que bem" no trecho que gerou a pergunta?